清除自由基，保青春
美國中央配方制藥 陶繼善博士
雖然人體有與身俱來的防御及修復(fù)系統(tǒng)，但當(dāng)系統(tǒng)受損的時候，氧化壓力就有可能突破這道防線，造成各種病變，甚至讓整個防御系統(tǒng)崩潰?，F(xiàn)代人的生活存在各種來自環(huán)境的危害以及高壓節(jié)奏，飲食習(xí)慣趨于精細(xì)化，營養(yǎng)也不夠充足，這些都是讓自由基活躍且更具破壞性的推手。也因此，營養(yǎng)醫(yī)學(xué)變得更加重要。在日常飲食中補充足夠的抗氧化劑便是強化人體防御機制最有效的方法。
第一步：降低風(fēng)險
盡可能地避免曝露在容易引發(fā)氧化反應(yīng)的環(huán)境中，你必須要做的是：
1.戒煙
2.減少日曬
3.減少攝取食物中壞的脂肪
4.避免長時間接觸致癌物質(zhì)，如:輻射、殺蟲劑、石棉、煤煙...等
第二步：增強身體的抗氧化及免疫系統(tǒng)
健康飲食絕對是身體的最佳保養(yǎng)，再有效的藥物也無法取代營養(yǎng)的食物。知名的癌癥專家布魯斯.艾米斯博士在接受《美國醫(yī)學(xué)會期刊》采訪時曾說道:食用水果和蔬菜最少的人，罹患癌癥的機率要比食用較多的人高兩倍。
第三步：增強身體的修復(fù)系統(tǒng)
臨床試驗顯示，抗氧化物不僅能幫助消減癌變細(xì)胞，而且還可以保護正常的健康細(xì)胞，當(dāng)身體的修復(fù)系統(tǒng)正常運作時，人體內(nèi)被自由基所破壞的細(xì)胞就會逐漸被修復(fù)，身體也會免受病痛及癌癥威脅。
不過，有個非常重要的觀念要跟各位讀者分享一下，對于氧化壓力而言，平衡才是最關(guān)鍵的。
我們的身體能夠產(chǎn)生一些抗氧化物，但還不足以抵消自由基，所以我們必須藉由天然的蔬果來提供更全面的抗氧化物，這些營養(yǎng)是補充身體產(chǎn)能的不足，而非全面取代人體制造抗氧化物的功能，也就是說，不是一味地補充高劑量的抗氧化物，就能遠(yuǎn)離疾病及衰老的威脅，若這個機制失衡，很可能不但沒能保住健康，反倒引發(fā)其他器官組織病變，大家一定要注意哦。
